Vaccinium oxycoccus

Αειθαλής θάμνος, του οποίου ο καρπός είναι μια μικρή ερυθρή ράγα. Τα φύλλα του περιέχουν αρβατίνη (γλυκοσίδιο), οργανικά οξέα, πηκτίνη, βιταμίνη C, φλαβινοειδή, ανθοκυανίνες, βενζοϊκά οξέα, γλυκοσίδια, τανίνες. Μεταξύ αυτών υπάρχουν ειδικές χημικές ενώσεις του βακκινίου, όπως η γλυκοσιδική βακκινίνη, τριτερπενικά οξέα, ουρσολικό και ολεανολικό οξύ.

Το κόκκινο χρώμα των καρπών του  βακκινίου οφείλεται στις προανθοκυανιδίνες. Οι τελευταίες φαίνεται πως μειώνουν τη συγκολλητική ικανότητα των κολοβακτηριδίων (Ε. coli) και άλλων βακτηριδίων προς τους ιστούς κι έτσι δεν μπορούν να τους μολύνουν. Χορηγείται στην πρόληψη των ουρολοιμώξεων. (Τurner A et al., J Agric Food Chem. 2005 Nov 16;53(23):8940-8947)]